Pour l’occasion, elle a été rebaptisée “The Danish”. Au mois de mai de cette année, la Danish Tavern, établissement bien en vue situé au coin de la place Cathédrale et de la rue Pont d’Avroy était à remettre. C’est le président du Commerce Liégeois, Jean-Luc Vasseur, qui a décidé de se lancer dans l’aventure avec une nouvelle équipe, lui qui a exploité un café dans la même rue pendant des années avant un incendie.
L’établissement doit rouvrir avec de nouvelles couleurs et un fameux lifting, au mois de septembre, dans quelques jours. Le rez-de-chaussée restera une brasserie alors que le premier étage sera réservé à la restauration. Il y aura toujours de la Carlsberg au fût. L’établissement sera ouvert 7 jours sur 7, de 8h à 22h30 du lundi au vendredi et de 8h à 1h les vendredis et samedis (10-22h le dimanche).
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