Elle existe depuis 1948 et est restée dans son décor vintage. La boulangerie Delecta, située Rue Puits-en-Sock 84, propose des spécialités liégeoises réalisées de façon traditionnelle: pain, moka, tarte au riz, vidés, gâteau de Verviers,… L’établissement est connu car il est resté longtemps implanté dans l’emblématique grand magasin La Bourse, place Cathédrale, fermé en 2004.
Beaucoup de riverains et clients s’inquiètent car, depuis un mois, le commerce est fermé sans explication. Aucune annonce ni écriteau sur sa devanture! Certains craignant la faillite, ce qui n’est pas le cas en l’état. “Nous avons un problème en atelier: personnel blessé et manquant… d´où pas de production !“, nous explique-t-on chez Delecta. “Nous espérons recommencer le plus tôt possible, mais nous n’avons pas encore de date malheureusement.” Mi-mars, la boulangerie indiquait être à la recherche de boulangers et de pâtissiers.
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