Cette adresse bistronomique de la rue Cathédrale, ouverte en 2022, avait fait son entrée l’année passée dans le guide Gault&Millau Voilà que le guide Michelin, qui présentera prochainement ses étoilés, annonce en préambule qu’il lui a attribué un Bib Gourmand. Cette distinction est axée sur une sélection d’établissements qui se démarquent pour leur excellent rapport qualité-prix et proposent des repas complets à des prix contenus.
Le chef Sébastian Cassart voit ici mise en valeur sa cuisine intuitive à base de produits du terroir (comme inscrit sur sa devanture) servie sans trop de chichis en de jolies assiettes gourmandes… et selon l’inspiration.
Rue Cathédrale, 25
Tél: 0476 81 30 89
Pour réserver, c’est par ici.
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