Le “Court-Circuit” sera de retour pour sa 7e édition jeudi 24 mars sur la place Cathédrale à Liège et son horaire sera adaptée puisqu’il ouvrira désormais ses portes dès midi, a annoncé l’échevine du Développement économique et territorial de la Ville de Liège Maggy Yerna.
Une vingtaine de producteurs réguliers et occasionnels seront présents tous les jeudis jusqu’au 27 octobre de 12h à 17h. “Le principe du ‘Court-Circuit’ reste quant à lui inchangé”, note l’échevinat, “permettre aux Liégeois et aux Liégeoises de bénéficier de produits sains et locaux en plein cœur de la Cité ardente, tout en privilégiant un échange direct avec le producteur, de quoi garantir une rémunération plus juste et une meilleure traçabilité dans l’assiette”.
“Par producteurs locaux, il faut entendre les producteurs proposant des marchandises produites ou transformées de manière artisanale avec le moins d’intermédiaires possibles. Les aliments sont exclusivement produits et/ou transformés dans la Province de Liège ou dans un rayon de 50 kilomètres autour de la ville”.
“Cet événement fait ainsi la part belle aux fruits et légumes de saisons, aux produits laitiers, aux pains et pâtisseries, à la viande et à la charcuterie… sans oublier les cosmétiques, les bières ainsi que des friandises ou des produits issus de la ruche. Une attention particulière est portée sur l’information des consommateurs grâce aux panneaux de présentation des différents stands”.
Vous pourrez également compter sur la participation de différentes associations de sensibilisation à l’alimentation durable. Vous pourrez ainsi découvrir les initiatives et animations des acteurs de la « Ceinture Aliment-Terre liégeoise », de la « Maison de l’Alimentation durable et inclusive de Liège » et de l’ASBL « Liège, Ville Santé ».
>> Les dates et les producteurs dans le PDF ci-joint
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