La coopérative Vin de Liège annonce que les pré-commandes de ses cuvées d’hivers sont disponibles: Meuzennes, Eben… et son fameux vin effervescent l’Insoumise. Pour ce dernier, la réserve est en rupture de stock mais il reste encore quelques bouteilles de la cuvée normale au prix de 18,40€ (16,81€ pour les coopérateurs). S’il n’est pas possible de le goûter avant de le commander cette année, en raison des conditions sanitaires actuelles, ce crémant de qualité élaboré selon la méthode traditionnelle, déjà quelques fois primé, est apprécié pour sa bulle fine, son nez floral et son goût fruité. Et puis voilà de quoi marquer la période des fêtes d’une touche locale, puisque la coopérative se situe à Heure le Romain.
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