Elle a la réputation d’être l’une des meilleures de la ville. La pizzeria Alla Grappa, située rue de la Madeleine, est déclarée en faillite depuis le 25 janvier. Depuis 1963 il régalait sa clientèle de pizzas cuites au four au feu de bois et d’autres mets d’une cuisine italienne classique simple et savoureuse.
Si l’établissement était déjà sur la corde raide avant la crise sanitaire, c’est bien le contexte Covid qui a scellé le sort de la société Emporium G.P qui était derrière. La patron, Mario Vergara, faisait travailler une vingtaine d’employés. Espérons que le curateur arrive à trouver un repreneur pour ne pas que cette enseigne bien implantée à Liège disparaisse.
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