Michelin a présenté hier, depuis le Théâtre Royal de Mons, la sélection de restaurants 2023 du Guide Michelin Belgique et Luxembourg. Référençant un total de 816 restaurants, dont 149 restaurants étoilés.
Bonne nouvelle pour les deux restaurants Liégeois concernés. Récompensé d’une étoile l’an passé dans la l’édition -désormais numérique- du guide, le restaurant “Toma”, situé boulevard de la Sauvenière, là où se situait jadis le Jardin des Bégards la conserve.
Idem pour l’Héliport Brasserie, installé depuis 2013 au château de Colonster, et son chef Frédéric Salpetier, où l’étoile obtenue en 2005 au bord de la Meuse est maintenue.
Suivant : Ouverture de la première “objethèque” liégeoise pour emprunter des objets (outils, jardinage, vie quotidienne…) sans devoir les acheter
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