L’établissement était déjà rouvert depuis plusieurs jours. Aziz Demir (Elmas Café) et Pierre Gilliard ont repris “Le Soleil” situé au n°12 rue Tête de Boeuf il y a un mois et demi et en font l’inauguration officielle ce jeudi soir et ce vendredi soir. La déco typée “soleil” ou “astres” n’a pas été changée. Ici, les mètres de bières sont d’ailleurs servis dans des supports en forme de lune ou de soleil.
A la gérance de l’établissement, Louis Gilliard (20 ans) -le fils d’un des repreneurs- est chargé de relancer la machine. Les nouveaux proprios comptent faire revenir le cercle des étudiants HEC dont c’était le bar attitré entre 2002 et 2016.
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