Vincent Renard est un amoureux du Japon et passionné par la culture japonaise, depuis son plus jeune âge. En 2009, il crée l’asbl « Passerelle Japon » qui propose des activités mettant en avant différents aspects, traditionnels ou contemporains, de la culture nippone.
Lui vient alors l’idée de créer un concept unique dédié au Japon, un espace éthique, convivial et de partage, où les curieux, touristes, passionnés, enfants, parents, famille ou amis pourront se rencontrer.
Wabi Sabi, qui est une expression signifiant le retour à une simplicité, est un concept combinant un bar japonais avec une boutique de produits japonais (céramique, textiles, jeux, livres, matériel artistique, matériel de cuisine…) et une épicerie de produits vegan et bio tels que umeboshi, kuzu, yuzu, kombu, sansho, ail noir, koji,… Trois espaces qui cohabiteront de façon harmonieuse dans un style nippon traditionnel, bois, estampes et tatamis, dans une ambiance musicale traditionnelle.
Vincent vient de lancer un crowdfunding sur Ulule, espérant atteindre deux paliers de 5000€ et 10000€. Les contributions commencent à partir de 5€ jusqu’à 500 €.
L’ouverture devrait avoir lieu en décembre, rue des Carmes.
Lien du crowdfunding : https://fr.ulule.com/wabi-sabi-concept-liege
https://www.facebook.com/wabisabiliege/
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